حذرت دراسة من أن إمدادات القمح في العالم معرضة لخطر الصدمة بسبب تغير المناخ

في الدراسة الجديدة ، قامت كوغلان دي بيريز ومعاونوها بتشغيل نماذج مناخية للغرب الأوسط وشمال شرق الصين ، ثم قارنت النتائج مع التحمل الفسيولوجي المعروف للقمح الشتوي المزروع في تلك المناطق.

يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة في الربيع إلى إبطاء نمو القمح وأيضًا تسبب في تحلل الإنزيمات الرئيسية داخل النبات.

أظهرت النماذج المناخية أن موجات الحرارة التي كان من المتوقع أن تؤثر في الغرب الأوسط في عام 1981 في عام واحد فقط من كل 100 عام أصبحت مرجحة الآن كل ست سنوات. في شمال شرق الصين ، من المتوقع الآن أن تحدث موجة حارة واحدة من كل 100 عام كل 16 عامًا.

الحرارة الشديدة قد تسبب تلف المحاصيل.

قال كوغلان دي بيريز: “من الناحية الفسيولوجية ، إذا حصلنا على موجات حرارة غير مسبوقة وأكبر من الأشياء التي رأيناها في الماضي ، فقد يكون ذلك مدمرًا لمحاصيل القمح”. وأضافت أن هاتين المنطقتين الزراعيتين الرئيسيتين لم تشهد درجات حرارة عالية – أو ضارة – كما تقول النماذج المناخية.

وقالت: “الأماكن التي لم تشهد مؤخرًا حدثًا شديدًا أو كارثة هي أماكن ربما لا تستعد لها”.

قال ويستون أندرسون ، عالم الأبحاث المساعد في جامعة ماريلاند ووكالة ناسا والمتخصص في تأثيرات المناخ على الأمن الغذائي ، إن المخاطر على المحاصيل الحيوية تتزايد مع استمرار ارتفاع درجة حرارة العالم.

قال أندرسون ، الذي لم يشارك في الدراسة ، إن البحث الجديد يقدم “طريقة قوية وسليمة لتقييم التهديدات التي يتعرض لها نظامنا الغذائي والتي تقع خارج نطاق السجل التاريخي”.

على الرغم من أن النماذج المناخية المستخدمة في البحث لم تجد علاقة قوية بين أنماط الموجات الحرارية في الغرب الأوسط وشمال شرق الصين ، قال كوغلان دي بيريز إنه من الممكن أن تتداخل مثل هذه الأحداث في نفس العام.

سيؤدي ذلك إلى فوهة عرض القمح وارتفاع الأسعار. أنتجت الصين حوالي 17٪ من القمح العالمي في عام 2022. أنتجت الولايات المتحدة حوالي 6٪ ، معظمه من الغرب الأوسط ، وفقًا لوزارة الزراعة.

تعتبر واردات القمح ضرورية للتغذية في العديد من البلدان. أصبح هذا الواقع واضحًا بشكل خاص خلال الغزو الروسي لأوكرانيا في أوائل العام الماضي ، والذي عطل صادرات القمح من كلا البلدين. معا ، كانوا مسؤولين عن حوالي ثلث صادرات القمح العالمية. ارتفعت الأسعار ، مما أثار مخاوف من الجوع الوشيك والمجاعة في العديد من البلدان الأفريقية والشرق أوسطية التي تعتمد على إمدادات القمح هذه. ومع ذلك ، تم تجنب أسوأ عواقب أزمة القمح عندما توصلت الدول المتحاربة إلى اتفاق يسمح لأوكرانيا بتصدير الحبوب.

الدراسة الجديدة ليست أول دراسة تحذر من تهديد تغير المناخ لإمداداتنا الغذائية. يتنبأ التقرير التجميعي الأخير للهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ بشأن تأثيرات المناخ ، وهو التقرير السادس من نوعه ، بأن مخاطر الجوع ستزداد بمرور الوقت. يقول التقرير إن التأثيرات المتنوعة لتغير المناخ يمكن أن تعرقل إنتاج المحاصيل الأساسية مثل الأرز والقمح وفول الصويا والذرة ، كما أن فرصة فشل المحاصيل في وقت واحد سترتفع.

ومع ذلك ، تشير دراسات حديثة أخرى إلى أن مستويات معينة من الاحتباس الحراري يمكن أن تؤدي في الواقع إلى زيادة محاصيل القمح العالمية الإجمالية ، وفقًا لأندرسون. ذلك لأن تغير المناخ يمكن أن يغير المناطق التي يمكن زراعة القمح فيها ، والزيادات في ثاني أكسيد الكربون يمكن أن تزيد من التمثيل الضوئي والإنتاج. وتشير الدراسات نفسها إلى أن سنوات الكساد أصبحت أكثر احتمالا.

لا يزال هناك بحث آخر يشير إلى أن جهود بعض المزارعين لتحسين تربية القمح قد لا تواكب سرعة ارتفاع درجة حرارة المناخ.

قال أندرسون: “يجب أن نفكر في هذه الأنواع من التهديدات وإمكانية أن تؤدي الأحداث المناخية المتطرفة إلى مزيد من الصدمات المتكررة على نطاق عالمي ، حتى بالنسبة لهذه المحاصيل حيث نتوقع زيادة متوسط ​​الغلة”.